Φωτογραφία: από δημόσιες πηγές
Απαιτεί απλά συστατικά που ο καθένας έχει στο σπίτι του
Όταν δεν έχετε πολύ χρόνο και χρειάζεστε ένα νόστιμο και θρεπτικό γεύμα, μια απλή συνταγή που χρειάζεται μόλις 20 λεπτά για να ετοιμαστεί, μπορεί να σας βοηθήσει. Απαιτεί απλά υλικά που ο καθένας έχει στο σπίτι του. Αυτό αναφέρει το RBC-Ukraine με αναφορά στο κανάλι YouTube του Ουκρανού σεφ Ivan Yanyuk.
Συνταγή για ένα γρήγορο γεύμα με πατάτες
Συστατικά:
- πατάτες – 1 κιλό,
- φιλέτο κοτόπουλου – 3 τεμάχια,
- κρεμμύδι – 2 τεμάχια,
- σκληρό τυρί – 200 γρ,
- αυγά – 2 τεμάχια,
- μαγιονέζα – 2 κουταλιές της σούπας,
- καπνιστή πάπρικα – 1 κουταλάκι του γλυκού,
- αλεύρι – 4 κουταλιές της σούπας,
- μανιτάρια – 300 g,
- βούτυρο – 20 g,
- κρέμα γάλακτος 33% – 100 ml,
- μαϊντανός, αλάτι και πιπέρι – για γεύση.
Προετοιμασία
- Αρχικά, τρίψτε τις πατάτες σε χοντρό τρίφτη και σουρώστε τις σε σουρωτήρι για να φύγουν τα περιττά υγρά. Στη συνέχεια τρίβετε το κρεμμύδι, το τυρί, προσθέτετε τα αυγά, τη μαγιονέζα, την πάπρικα, αλάτι και πιπέρι.
- Ρίχνουμε επίσης το αλεύρι και ανακατεύουμε καλά. Στρώστε ένα ταψί με λαδόκολλα και λαδώστε το με λάδι. Απλώστε το μείγμα στο ταψί και ισιώστε το. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά.
- Κόβουμε σε κύβους τα φιλέτα κοτόπουλου και τα τηγανίζουμε μέχρι να πάρουν χρώμα. Στη συνέχεια προσθέστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το βούτυρο. Ψιλοκόβετε τα μανιτάρια και τα τηγανίζετε σε ξεχωριστό τηγάνι. Στη συνέχεια, συνδυάστε τα όλα σε ένα τηγάνι, προσθέστε την κρέμα γάλακτος, τα μπαχαρικά και ανακατέψτε.
- Κόψτε την κρούστα σε μικρά κομμάτια και τοποθετήστε τη γέμιση από πάνω και καλύψτε με ένα άλλο κομμάτι κρούστας. Πασπαλίστε με τριμμένο τυρί από πάνω και βάλτε το στο φούρνο για να λιώσει το τυρί.