Χρήσιμες συμβουλές και лайфхаки για καθημερινή ζωή

Φωτογραφία: από ανοικτές πηγές

Χρησιμοποιήστε οποιοδήποτε ψάρι σύμφωνα με το γούστο σας, αλλά το κύριο πράγμα είναι ότι πρέπει να είναι χωρίς μικρά κόκαλα.

Το τρυφερό, αέρινο φιλέτο ψαριού παρασκευάζεται πολύ απλά και θα το απολαύσουν όχι μόνο τα παιδιά, αλλά και όλα τα μέλη της οικογένειας.

Χρησιμοποιήστε οποιοδήποτε ψάρι της αρεσκείας σας, αλλά το κυριότερο είναι να μην έχει μικρά κόκαλα.

Συνταγή

Συστατικά:

• φιλέτο μπακαλιάρου – 500 γρ,
• γάλα – 80 ml,
• αυγά κοτόπουλου – 2 τεμάχια,
• σιμιγδάλι – 1,5 κουταλάκι του γλυκού,
• βούτυρο – 1 κουταλιά της σούπας,
• κρεμμύδι – 1 τεμ,
• αλάτι,
• φυτικό έλαιο.

Προετοιμασία:

1. Ξεπλύνετε τα φιλέτα του μπακαλιάρου, στεγνώστε τα με μια χαρτοπετσέτα και κόψτε τα σε μικρά κομμάτια.
2. Καθαρίστε το κρεμμύδι και κόψτε το σε μικρούς κύβους.
3. Βάλτε τα φιλέτα μπακαλιάρου, το κρεμμύδι, τα αυγά, το σιμιγδάλι, το λιωμένο βούτυρο, το γάλα, το αλάτι σε ένα μπολ και χτυπήστε τα με ένα μπλέντερ μέχρι να γίνουν λεία.
4. Βουτυρώστε μια φόρμα ψησίματος με φυτικό λάδι, απλώστε το μείγμα ψαριού και ισιώστε το.
5. Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου για 30 λεπτά μέχρι να πάρει χρώμα. Αφαιρέστε το σουφλέ από τη φόρμα και κόψτε το σε κομμάτια σερβιρίσματος.

Σχόλια: