Φωτογραφία: από ανοικτές πηγές
Το κύριο πρόβλημα με τη βραδινή κατανάλωση πικρής σοκολάτας δεν είναι καθόλου το θερμιδικό της περιεχόμενο
Πολλοί Ουκρανοί που προσέχουν τη σιλουέτα και την υγεία τους επιλέγουν τη μαύρη σοκολάτα ως “ασφαλή” εναλλακτική λύση στα γλυκά. Το αν είναι δυνατόν να τρώει κανείς μαύρη σοκολάτα μετά τις 18.00 και σε τι μπορεί να οδηγήσει, λέει το Onet.
Ποιοι είναι οι κρυμμένοι κίνδυνοι της μαύρης σοκολάτας;
Ο Marcin Jakowiak, γνωστός αθλητικός διατροφολόγος από την Πολωνία, εξέδωσε μια προειδοποίηση που θα σας κάνει να αναθεωρήσετε τις βραδινές σας συνήθειες. Αποδεικνύεται ότι ακόμη και μια μικρή μπουκιά από αυτό το γλυκό πριν πάτε για ύπνο μπορεί να μετατρέψει τη νύχτα σας σε πραγματικό εφιάλτη.
Το κύριο πρόβλημα με τη βραδινή κατανάλωση πικρής σοκολάτας δεν έγκειται καθόλου στο θερμιδικό της περιεχόμενο. Όπως εξηγεί ο ειδικός, ο βασικός παράγοντας είναι η περιεκτικότητα σε καφεΐνη.
“Η μαύρη σοκολάτα περιέχει μεταξύ 0,5 και 2,5 mg καφεΐνης ανά γραμμάριο προϊόντος. Αν παρασυρθείτε και φάτε μια ολόκληρη μπάρα, ο οργανισμός σας θα λάβει έως και 250 mg καφεΐνης. Αυτό είναι το ισοδύναμο τριών φλιτζανιών δυνατού καφέ!” – προειδοποιεί ο Jakowiak.
Συγκριτικά, ένα τυπικό φλιτζάνι εσπρέσο περιέχει περίπου 65 mg καφεΐνης. Έτσι, τρώγοντας γλυκό μετά τις 6 μ.μ., στην πραγματικότητα “ενεργοποιείτε” τον εγκέφαλό σας, ενώ θα έπρεπε να προετοιμάζεται για ξεκούραση.
Ποια είναι η ασφαλής δόση καφεΐνης;
Η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) συνιστά στους ενήλικες να μην υπερβαίνουν τη δόση των 400 mg καφεΐνης την ημέρα. Ωστόσο, αυτό είναι μόνο ένας μέσος όρος. Στην πραγματικότητα, η ευαισθησία στην ουσία αυτή είναι ατομική και εξαρτάται από το σωματικό βάρος και τον μεταβολισμό.
Για πολλούς ανθρώπους, ακόμη και ένα κομμάτι σοκολάτας το βράδυ μπορεί να προκαλέσει αϋπνία, άγχος ή ρηχό ύπνο μετά τον οποίο ξυπνάτε κουρασμένοι.