Φωτογραφία: από ανοικτές πηγές
Αυτό το πιάτο κιμά είναι αντισυμβατικό και όμως απίστευτα νόστιμο
Η γέμιση είναι πολύ βολική στην προετοιμασία, καθώς είναι πάντα νόστιμη και δεν χρειάζεται να τεμαχιστεί. Αλλά πολλοί μάγειρες πιστεύουν λανθασμένα ότι υπάρχουν λίγες συνταγές με αυτό το συστατικό. Στην πραγματικότητα, με ένα τέτοιο προϊόν μπορείτε να προετοιμάσετε δεκάδες νόστιμα πιάτα. Αυτό το ίδιο πιάτο αποδεικνύεται τόσο νόστιμο που συνιστάται να φτιάξετε διπλή μερίδα αμέσως.
Συνταγή
Συστατικά:
- Τέσσερις μεγάλες πατάτες,
- διακόσια γραμμάρια κιμά,
- ένα κρεμμύδι,
- ένα καρότο,
- δύο κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας,
- σκελίδα σκόρδο,
- τρεις κουταλιές της σούπας ηλιέλαιο,
- ένα φύλλο δάφνης,
- αλάτι και μπαχαρικά.
Προετοιμασία:
- Πλύνετε και καθαρίστε τα λαχανικά. Στη συνέχεια, κόψτε τα κρεμμύδια σε κύβους, τα καρότα σε μισούς δακτυλίους και τις πατάτες σε φέτες.
- Τηγανίστε τα καρότα και τα κρεμμύδια σε ένα τηγάνι με λάδι για περίπου 5 λεπτά.
- Τοποθετήστε τον κιμά, σπάστε τον σε μικρά κομμάτια και μαγειρέψτε για άλλα 10 λεπτά με συχνό ανακάτεμα.
- Στη συνέχεια, προσθέστε στο τηγάνι τις πατάτες, το ψιλοκομμένο σκόρδο, τον πελτέ ντομάτας, το φύλλο δάφνης, το αλάτι και τα μπαχαρικά.
- Ρίξτε νερό για να καλυφθεί το σκεύος και σιγοβράστε τα όλα μαζί για περίπου 25 λεπτά.
Σχόλια:
