Φωτογραφία: από δημόσιες πηγές
Ο σύγχρονος ρυθμός ζωής συχνά δεν αφήνει χρόνο για μακροχρόνια πειράματα μαγειρικής
Ποιος από εμάς δεν ονειρεύεται ένα δείπνο που μαγειρεύεται μόνο του και εσείς απλά απολαμβάνετε το άρωμα και τη γεύση. Σήμερα θα σας μιλήσουμε για μια συνταγή που σίγουρα θα γίνει η αγαπημένη σας τις καθημερινές και τις γιορτές.
Οι σύγχρονοι ρυθμοί ζωής συχνά δεν αφήνουν χρόνο για μακροσκελείς μαγειρικούς πειραματισμούς. Τι να κάνετε όμως αν θέλετε κάτι χορταστικό, γευστικό και ταυτόχρονα υγιεινό, η απάντηση είναι ένα μανίκι μαγειρέματος για ψήσιμο. Αυτός ο μικρός βοηθός κάνει θαύματα, γιατί διατηρεί όλους τους χυμούς, τα αρώματα και τις βιταμίνες και έχετε τρυφερό κρέας κοτόπουλου με τέλεια μαγειρεμένο ρύζι και λαχανικά.
Αυτή η συνταγή θα αρέσει ιδιαίτερα σε όσους εκτιμούν τα πικάντικα πιάτα, επειδή τα μπούτια κοτόπουλου μαρινάρονται σε ένα μείγμα μπαχαρικών, κάρυ και καπνιστής πάπρικας. Επιπλέον, μπορείτε ελεύθερα να αλλάξετε τις αναλογίες των λαχανικών ή να προσθέσετε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά. Η συνταγή κοινοποιήθηκε στη σελίδα mil_alexx_pp
Συνταγή
Συστατικά:
- μπούτια και μπούτια κοτόπουλου – 800 γρ,
- καρότα – 150 γρ,
- κρεμμύδι – 120 g,
- ρύζι – 250 g,
- νερό – 500 ml,
- αλάτι,
- καπνιστή πάπρικα,
- kari,
- ελαιόλαδο,
- μείγμα μπαχαρικών για κοτόπουλο,
- σκόρδο – 2 σκελίδες,
- φρέσκα μυρωδικά.
Προετοιμασία
- Πλύνετε τα μπούτια, προσθέστε αλάτι, πιπέρι, μείγμα μπαχαρικών, πάπρικα, κάρυ και στυμμένο σκόρδο. Ρίχνετε το λάδι και ανακατεύετε καλά, ώστε κάθε κομμάτι να καλυφθεί με το μείγμα γεύσεων.
- Δένετε το μανίκι μαγειρέματος από τη μία πλευρά, ρίχνετε μέσα το πλυμένο ρύζι, προσθέτετε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και καρότα, αλατίζετε και ρίχνετε το νερό. Ανακατεύετε.
- Τοποθετήστε το μαριναρισμένο κοτόπουλο πάνω από τα λαχανικά, κλείστε το μανίκι.
- Βάλτε το πιάτο σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 60 λεπτά.
Κόψτε ελαφρώς το μανίκι, τοποθετήστε το ρύζι και το κοτόπουλο σε ένα πιάτο, γαρνίρετε με φρέσκα μυρωδικά και απολαύστε