Φωτογραφία: από δημόσιες πηγές
Είναι ένα απλό πιάτο που φτιάχνεται από βασικά υλικά και δεν απαιτεί πολύπλοκες μαγειρικές ικανότητες
Ακόμη και με ελάχιστο προϋπολογισμό, μπορείτε να φτιάξετε ένα πλήρες δείπνο για δύο άτομα. Μια τέτοια επιλογή είναι τα κοψίδια πατάτας με κιμά. Πρόκειται για ένα απλό πιάτο από βασικά υλικά, το οποίο δεν απαιτεί πολύπλοκες μαγειρικές δεξιότητες. Αυτό αναφέρει το RBC-Ukraine με αναφορά στη σελίδα Instagram της Margot Ormandy.
Πατάτες πατάτας με κιμά: μια φτηνή συνταγή
Συστατικά:
- πατάτες – 260 g (κόστος 5,17 UAH),
- αλεύρι – 30 g (60 κοπέλες),
- αυγό – 1/2 (3,50 UAH),
- κρεμμύδι – περίπου 20 γραμμάρια, μισό μικρό (17 κοπ.),
- μοσχαρίσιος κιμάς – 110 g (31,79 πατάτες με μοσχαρίσιο κιμάgrn),
- Λάχανο του Πεκίνου – λιγότερο από 100 g (2,84 UAH),
- μπαχαρικά – ανάλογα με τη γεύση.
Προετοιμασία:
- Καθαρίστε και ψιλοκόψτε τις πατάτες και βάλτε τες να βράσουν. Αφού βράσουν, μαγειρεύουμε για άλλα 10 λεπτά. Στη συνέχεια, στραγγίζετε το νερό, προσθέτετε αλάτι και πολτοποιείτε. Χτυπήστε το αυγό με ένα πιρούνι και προσθέστε το στη ζύμη μαζί με το αλεύρι.
- Κόβουμε τα κρεμμύδια σε κύβους και τα τηγανίζουμε. Στη συνέχεια, προσθέστε τον κιμά, τα μπαχαρικά και τηγανίστε μέχρι να ψηθούν.
- Χωρίστε τη ζύμη σε τρία μέρη και ανοίξτε το καθένα από αυτά σε ρολό. Βάλτε κιμά σε κάθε ένα και τυλίξτε το. Τηγανίστε τα σε ένα τηγάνι μέχρι να πάρουν χρώμα.
- Αν θέλετε, μπορείτε επίσης να προσθέσετε ένα τέταρτο λάχανο Πεκίνου, να πασπαλίσετε με μπαχαρικά και να σερβίρετε μαζί με τις πατάτες.
Σχόλια:
